1. Cork (nắp bần):
Từ lâu, cork đã được sử dụng để đóng nắp chai vang, cho phép một lượng nhỏ oxy được đi vào chai và tiếp xúc với vang, giúp vang phát triển hương vị. Một điều cần lưu ý, nếu chai vang sử dụng cork chất lượng thấp, cork có nguy cơ bị vỡ vụn trong quá trình mở vang hoặc gây ra hiện tượng ‘corked wine’ – vang bị nhiễm mùi cork (theo chiều hướng tệ đi). Ví lý do này, các nhà vang thường sẽ cân nhắc rất kỹ khi sử dụng cork cho mẻ vang của họ.
2. Screw cap (nắp vặn):
Screw cap đang ngày càng được sử dụng nhiều hơn để đóng chai vang, nhờ vào làn sóng sử dụng của các nhà vang Úc. Screw cap bằng kim loại có khả năng bịt kín chai, từ đó ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ cho vang luôn tươi mới. Vang được mở một cách dễ dàng hơn (không cần opener), và phần vang chưa uống hết cũng có thể được bảo quản mà không cần nhờ đến stopper.
Việc dùng screw cap cũng không nói lên điều gì về giá trị của vang, nên bạn hãy cứ chọn vang dùng screw cap nếu chọn được chai vang hợp ‘cạ’ nhé!
3. Crown cap (nắp khoén):
Crown cap rất được ưa chuộng bởi các nhà vang natural, bởi loại nắp này phù hợp với tinh thần làm vang easy-going và sustainable của các winemakers (và còn tiện lợi cho người uống nữa!). Crown cap được thiết kế để chịu được áp suất, phù hợp với các loại vang sủi bọt (Sparkling, Pét-nat).