GUT OGGAU WINE EXHIBITION - Unfined Wines

Floorplan

Floor 1 – The Roots

THE ROOTS

THE ORIGINS

THE WINEMAKERS

THE JOURNEY & BIODYNAMIC WINE

THE ABANDONED LAND

THE JOURNEY

From the land to the bottle, each Gut Oggau wine is the result of a diligent process under the hands of humans. Their winemaking involves biodynamic practices and fermentation with natural yeasts, with minimal intervention, and avoiding synthetic chemicals. Wines are aged in neutral vessels to preserve their natural character, and bottling is done directly from the barrels, capturing the wine’s essence while also reflecting their terroir.

Từ trên mảnh đất cho đến khi đóng thành chai, mỗi loại rượu vang Gut Oggau đều là kết quả của một quá trình cần cù dưới bàn tay của con người. Quá trình sản xuất rượu vang của họ luôn tuân theo phương pháp biodynamic với sự can thiệp tối thiểu và hạn chế hóa chất. Vang được ủ trong các thùng gỗ trung tính để giữ nguyên đặc tính vốn có, và việc đóng chai được thực hiện trực tiếp từ thùng gỗ để giữ được tinh túy từ thổ nhưỡng vùng đất chúng sinh ra.